부산 정통 밀면 기술 장인에게 레시피 전수 받으려면 비용 얼마나 들까요

냉면 집 하다가 여름 시즌 겨냥해서 밀면으로 업종 체인지 하려고 합니다.. 제대로 된 밀면기술레시피전수 받아서 육수 슬러시 기계 세팅까지 완벽하게 전수해 줄 수 있는 학원이나 대가 사장님 수소문 중입니다 ㅜ 쪽지 주세요;;