생애 첫 자영업 시작 하려고 양도 매물 보러 다니는 직장인인데 바닥 권리금 관련 기초 질문 올립니다

10년 직장 생활 청산하고 치킨집 장사 한번 해보려고 부동산 끼고 자리 알아보는 초보입니다.. 맘에 드는 자리가 있는데 공실인데도 부동산 업자가 이전 세입자가 깔아놓은 바닥 시설 권리금 조로 수천만원을 요구하더라고요;; 인테리어 싹 밀고 새로 오픈할 건데도 이 권리금 명목의 돈을 고스란히 다 지불하는 게 업계 관행이자 정석인지 궁금해서 첫 자영업 질문드려봅니다 ㅜ