이번에 건물 상가에 18평 규모 곱창집 오픈하는데 화재보험 가입 필수겠죠?

작은 상가 건물 1층에 18평짜리 곱창집 계약 끝내고 인테리어 들어갑니다. 아무래도 불을 많이 쓰고 기름때 때문에 화재 위험이 높은 업종이다 보니 화재보험 가입은 무조건 하려고 하는데요. 18평정도 규모면 보통 한달 보험료가 어느정도 선으로 나오는지 궁금합니다. 조심해야 할 특약이 있을까요?