한우 전문 매장 오픈 앞두고 마장동에서 살치살 투쁠 넘버 나인 최고 등급별 사입 단가 준비 중입니다

구이용 소고기 메인 메뉴로 쓸 살치살 마블링 최상급 투쁠 품목을 확보하기 위해 도매 단가 라인을 조율 중입니다.. 살치살 원육 투쁠 안에서도 나인 등급별로 박스 단가 차이가 꽤 나던데 마장동 거래처 뚫을 때 최고 등급별 사입 물량을 안정적으로 가져오는 조건 팁이 있을까요..