신용 취약 계층 대상으로 소액 거래하시는 사장님들 마감 관리 어떻게 하세요?

저희 업종 특성상 신용 취약 계층 단골분들이 좀 많으신데.. 외상이나 소액 달아두고 가시는 분들이 꽤 계십니다.. 제때 수금 안 되면 자금 회전이 꼬여서 월말 마감 관리할 때마다 골머리를 앓고 있네요;; 기분 안 상하게 미수금 받아내는 노하우 있을까요..