살얼음 생맥주 전문점 프랜차이즈 맥주집 가맹 계약 조율 중인 예비 창업자입니다.. 오픈 전 고용 신고 위생 교육 등 필수 준비물 서류 리스트 체크해 주세요;;

다가오는 여름 성수기 명절 특수 시즌 겨냥해서 역세권 먹자골목 중심가 상가 1층에 25평 규모 가성비 프랜차이즈 맥주집 오픈을 확정 짓고 본사 가맹 계약서 도장 찍은 예비 창업자 점주입니다.. 이제 다음 주부터 인테리어 공사 철거 단계 들어가고 한달 뒤 가오픈 스케줄 잡혀있는데.. 사장인 제가 오픈 전까지 법적으로 인허가 구청 서류 발급받을 때 누락없이 장착해 둬야 할 필수 준비물 서류 리스트가 뭐가 있을까요? 보건증 발급이랑 소상공인 자영업자 필수 위생교육 수료증 출력은 기본으로 해뒀는데.. 생맥주 디스펜서 주류 면허 세팅 등록이랑 홀 서빙 알바생 고용 원천세 신고 준비 사항, 사업자 통장 개설 가이드 등등.. 초기 세팅 단계에서 사장이 빼먹으면 과태료 폭탄 맞거나 영업 허가 딜레이 걸리는 필수 행정 준비물 디테일 리스트 아시는 선배 주점 사장님들의 가이드 조언 참견 적극 환영합니다!!