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외식업 하시는 분들 원가율이랑 이익률 수율 계산 어떻게 하세요?

차만다
  • 작성일
    2026-04-18
  • 조회수
    4

외식업 하시는 분들 원가율이랑 이익률 수율 계산 어떻게 하세요?

원가율 이익률 따져보니 남는 게 별로 없는 것 같아 고민입니다.. 특히 고기 수율 계산이 생각보다 까다롭네요.. 사장님들만의 노하우가 있을까요?

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외식업 하시는 분들 원가율이랑 이익률 수율 계산 어떻게 하세요? : 창업정보 포털 오늘의창업
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