배달 삼겹살집 운영 중인데 매출 보강용 구이앤족 창업 샵앤샵 배달 추가 어떤가요

지금 배달 전용 삼겹살 매장 하고 있는데 야간 새벽 시간대 주문 텀이 너무 비어서 노는 주방 화구 활용할 겸 족발 보쌈 브랜드를 하나 샵인샵으로 들이려고 알아보고 있습니다... 마침 물류 공급 시스템 깔끔하고 가맹비 없는 구이앤족 창업 제안서를 보게 되었는데요... 기존 오븐기 그대로 활용해서 구이 족발 배달 추가하면 매출 상승 시너지 효과를 톡톡히 볼 수 있을지... 혹시 샵앤샵으로 돌려보신 사장님 계시면 장단점 조언 구합니다;;