디저트 카페 하시는 분들 겨울 시즌 메뉴로 고구마 활용한 시그니처 레시피 공유 좀 해주세요

겨울 다가오니까 시원한 음료 매출이 뚝 떨어져서 따뜻한 라떼나 구움과자 메뉴를 보강하려고 합니다.. 시골 부모님이 고구마를 한 박스 보내주셨는데 이걸 활용해서 손님들 반응 터질만한 고구마 라떼 베이스나 고구마 휘낭시에 비법 레시피 자연스러운 노하우 있으신 분 공유 부탁드립니다 ㅜ 사이드 매출 좀 올리고 싶어요..