프랜차이즈 가맹점인데 본사 매뉴얼 외에 개인 메뉴 변경이나 외부 소스 사입해서 쓰면 계약 위반인가요

지금 치킨 프랜차이즈 지점을 운영 중인데 동네 상권 특성상 매운맛 메뉴 수요가 너무 많습니다.. 근데 본사에서 나오는 매운 소스는 맛이 없다고 손님들이 클레임 걸어서;; 제가 아는 도매 처에서 따로 매운 양념 외부 소스를 사입 해다가 본사 메뉴 레시피를 살짝 변경해서 조리해 팔아볼까 하는데요.. 혹시 이거 본사 슈퍼바이저 정기 점검 때 적발되면 가맹 계약 해지 사유나 법적 위약금 무는 위반 조항인가요?