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삼겹살 고기집이랑 일반 안주 나오는 요리집 중에서 평균 마진 차이가 큰가요?

이쁜걸
  • 작성일
    2026-04-25
  • 조회수
    6

삼겹살 고기집이랑 일반 안주 나오는 요리집 중에서 평균 마진 차이가 큰가요?

요식업 창업 하려고 업종 저울질 중입니다.. 원재료비 생각하면 삼겹살 같은 고기집이 나을지, 아니면 손은 많이 가도 조리 마진이 높은 이자카야 같은 요리집이 나을지.. 실제 사장님들이 느끼는 매출 대비 순수 마진 차이가 궁금합니다..

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삼겹살 고기집이랑 일반 안주 나오는 요리집 중에서 평균 마진 차이가 큰가요? : 창업정보 포털 오늘의창업
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