가게 오픈 때부터 오던 오래된 단골손님이 자꾸 무리한 서비스를 요구하는데 대응 고민입니다..

저희 매장 5년 차 오래된 단골손님이 계시는데.. 처음엔 참 감사한 분이었는데 요즘은 올 때마다 메뉴판에도 없는 무리한 조리 서비스를 요구하시거나, 결제할 때 당연하다는 듯이 서비스 안 주냐고 큰소리로 투덜거리셔서 홀 분위기를 망치시네요 ㅠ 안 챙겨드리자니 서운하다고 다신 안 올 기세고 챙겨드리자니 밑지는 장사라 주변 직원들도 눈치 보는데.. 이런 변해버린 단골손님은 대응을 어떻게 해야 현명할까요..