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불황이라 매출 떨어질 때 객단가 올리는 방법 연구랑 매장 점검 청소부터 다시 시작했습니다.
난헤어
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- 작성일
- 2026-04-20
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- 조회수
- 7
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불황이라 매출 떨어질 때 객단가 올리는 방법 연구랑 매장 점검 청소부터 다시 시작했습니다.
손님이 줄어드니까 멍하니 있기 싫어서 세트 메뉴 구성 새로 짜며 객단가 올리는 방법 미치도록 고민했네요.. 그리고 비수기인 만큼 주방 가스레인지랑 후드 뜯어서 대대적으로 매장 점검 청소 하니까 속은 시원합니다..불황이라 매출 떨어질 때 객단가 올리는 방법 연구랑 매장 점검 청소부터 다시 시작했습니다. : 창업정보 포털 오늘의창업
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