다가오는 구정 설 연휴 기간 동안 매장 문 닫을지 단축 영업할지 휴무 일정 운영 방법 조언이요

주택가 골목 상권에서 고깃집 하고 있어서 명절 연휴 때는 동네 유동 인구가 대거 빠져나가거든요.. 작년 설 연휴 때는 억지로 문 열었다가 알바비 고정 인건비도 못 건지고 매장 전기세만 날렸던 기억이 나서;; 이번 설 연휴 스케줄은 아예 3일 풀 휴무 들어가는 게 나을지 아니면 당일만 쉴지 효율적인 매장 운영 방법 팁 좀 주세요 ㅜ