대량 사입해온 대파 박스 보관하다가 파잎 진액 터져서 다 썩어가는데 해결 방법 없나요?

식당 주방 이모님이 부재중이라 제가 식자재 마트에서 대파를 세 박스나 과하게 사입해와서 야채 창고에 쌓아놨었거든요;; 근데 어제 보니까 창고 통풍이 안 됐는지 대파 겉면이 흐물흐물해지면서 파잎 누런 진액 즙이 하얗게 뿜어져 나와 옆에 파들까지 싹 썩어가고 냄새가 진동을 하네요 ㅠ 이거 진액 묻은 잎사귀 다 잘라내고 물로 씻어서 냉동 보관해야 살릴 수 있나요? 대량 대파 재고 관리 신선도 해결 방법 아시는 사장님 답변 부탁드립니다;;