커뮤니티 - 자유게시판
40평형 고깃집 첫 오픈 앞두고 홀 주방 피크 타임 최적화 알바 인원 세팅 조언 구함
도배하는집
-
- 작성일
- 2026-04-21
-
- 조회수
- 5
-
0
40평형 고깃집 첫 오픈 앞두고 홀 주방 피크 타임 최적화 알바 인원 세팅 조언 구함
다음달 중순 오픈 타깃으로 인테리어 마감 중인 초보 사장입니다.. 주방 화구 4개에 홀 테이블 15개 규모 삼겹살 매장인데 평일 저녁 피크 타임 6시부터 10시 타임에 홀 알바 몇 명, 주방 이모님 몇 명 구조로 라인업 인원 알바 세팅 조언을 짜야 동선 안 터지고 부드럽게 돌아갈지 선배님들 조언 구합니다..40평형 고깃집 첫 오픈 앞두고 홀 주방 피크 타임 최적화 알바 인원 세팅 조언 구함 : 창업정보 포털 오늘의창업
댓글 0