미국 뉴욕 LA 상권에 한식 K-푸드 베이스 미국식당 신규 오픈준비 프로세스 밟아보신 선배님 계시나요

국내에서 잘나가는 떡볶이 튀김 분식 브랜드 법인 대표입니다.. 이번에 글로벌 확장 차원에서 미국 캘리포니아 주택 상권에 해외 1호점 미국식당 프랜차이즈 오픈준비 기획을 밟아나가고 있는데요.. 현지 주정부 위생 허가 라이센스 발급 규정 조항이나 인테리어 철거 시공 노조 연동 문제, 그리고 현지 알바 채용 급여 세금 정산 시스템 구축 난이도가 국내 대비 얼마나 헬게이트 뚫리는지 미 동부 서부 유경험자분 계시면 고견 구합니다;;