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원가 오르니까 마진율 계산할 때마다 고민이 깊어지네요..

태극신당
  • 작성일
    2026-04-15
  • 조회수
    4

원가 오르니까 마진율 계산할 때마다 고민이 깊어지네요..

식자재값은 폭등하는데 메뉴 가격 올리기는 무섭고.. 마진율 계산 고민하다 보면 결국 제가 덜 가져가는 수밖에 없네요 ㅜ 사장님들은 이럴 때 어떤 식으로 원가 절감하시나요? ㅠ

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