대형 베이커리 매장 계약... 투썸 가맹점 오픈 준비 초기 비용 예산 조율 질문

대기업 프차 투썸플레이스 가맹점 오픈 준비 목적으로 본사 개발 팀장이랑 최종 조율 마치고 상가 임대차 계약 도장 찍기 직전입니다... 대형 브랜드라 기본 평수 제한이 있어서 인테리어 기계 값 하니까 초기 개설 비용만 2억 후반대 턱 뚫리네요;; 여기에 건물 보증금에 초도 물량 비용 합치면 예산이 꽤 타이트해지는데... 오픈 초기에 마케팅비나 운영 자금 여유분 예산을 통상 어느 선까지 확보해 둬야 안심일지 선배 점주님들 조언 구합니다 ㅜ