홀 배달 동선 지옥이라 소문난 악마의 강도, 유명 프랜차이즈 동대문 엽기떡볶이 주방 알바 일주일 버틴 생생한 후기.

나중에 소형 분식 프차 가맹점을 하나 운영해 볼 생각이라, 매장 시스템과 떡볶이 주방 동선 회전율을 몸소 마스터해 보고자 동네에서 가장 바쁘기로 유명한 프랜차이즈 브랜드 동대문 엽기떡볶이 가맹점 주방 주말 파트 타임 알바로 들어가 일주일간 근무해 본 솔직 후기 썰 풉니다. 결론부터 말씀드리면 와... 왜 알바 커뮤니티에서 지옥의 강도라고 부르는지 온몸으로 깨달았습니다. 오픈하자마자 배민 요기요 주문 알람 딩동 소리가 끊임없이 울리고, 대형 양은 냄비에 치즈 토핑 얹고 매운 소스 농도 맞춰서 화구 6개를 동시에 돌리는데 손목 뼈가 나가는 줄 알았습니다. 하지만 대형 브랜드 특유의 원팩 소스 물류 시스템과 포장 홀 배달 멀티 동선 마스터 한 건 창업 공부에 엄청난 자산이 되었네요.