호프집 생맥주 타는데 케그 연결 시 가스 압력 수치 조절 질문이요

생맥주 기계 새로 들였는데 기온에 따라 맥주 탄산 가스 압력 수치 세팅을 다르게 해야 맛이 안 변한다고 하더라고요.. 요새 같은 미지근한 날씨에는 가스 기압 수치 눈금을 몇에 맞춰놓고 뽑아야 거품 비율 딱 예쁘고 청량감 있게 잘 나오는지 호프집 고수 선배님들 질문에 답변 바랍니다 ㅜ