호프집 사이드 메뉴로 케이찹사라다 구성하려는데 관련 창업비용이나 조건 정리해 보신 분?

옛날 통닭 느낌으로 호프집 오픈 준비 중인데 치킨 옆에 양배추 얇게 썰어서 마요네즈랑 케첩 뿌려 나가는 케이찹사라다 메뉴를 기본으로 깔아주려고 합니다.. 근데 양배추 대량 슬라이서 기계랑 전용 용기들 구매하는 소소한 창업비용이 은근히 드네요. 프차 가맹본부에서 요구하는 원가 조건 정리된 자료가 따로 있을지 개인으로 세팅하는 게 나을지 고민입니다 ㅜ