베트남 현지에서 직접 전수 받은 레시피로 반미 바게트 샌드위치 하시는 분

동남아 음식점 창업 구상 중인데 베트남 현지 장인에게 직접 전수 받았다는 비법 레시피로 바게트 구워서 반미 전문점하면 메리트 있을지 고민입니다.. 요새 한국인들 입맛이 까다로워져서 그냥 시중 바게트 쓰면 바로 티가 나더라고요.. 피드백 부탁드립니다..