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직화구이 전문점 고깃집 창업 준비 중인데 참숯 장사 하시는 분께 질문이요

검은독수리
  • 작성일
    2026-04-23
  • 조회수
    4

직화구이 전문점 고깃집 창업 준비 중인데 참숯 장사 하시는 분께 질문이요

삼겹살집 오픈 준비 중인데 고기 맛은 화력이 생명이라 참숯을 쓰려고 합니다.. 근데 매달 들어가는 백탄이나 참숯 단가가 생각보다 비싸서 고민인데, 보통 숯 공급해 주는 장사 업체랑 직거래로 계약 맺으면 단가 네고가 많이 되나요? 질문드립니다..

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