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만두 매장에서 직접 만든 거 냉동 판매하려면 HACCP 인증 필수인가요?

바다
  • 작성일
    2026-04-14
  • 조회수
    1

만두 매장에서 직접 만든 거 냉동 판매하려면 HACCP 인증 필수인가요?

손님들이 만두 너무 맛있다고 냉동으로도 팔아달라고 하시네요. 근데 이거 포장해서 정식으로 판매하려면 HACCP 인증 같은 복잡한 절차를 거쳐야하는 건지.. 그냥 가게에서 소량으로 파는 건 문제없을까요?

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