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주말 대목 장사 전 금요일 밤 주방 식자재 전처리 및 준비 과정 다들 어찌하시나요

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  • 작성일
    2026-04-26
  • 조회수
    6

주말 대목 장사 전 금요일 밤 주방 식자재 전처리 및 준비 과정 다들 어찌하시나요

토요일 일요일은 배달이랑 홀 손님 몰리는 황금 주말 대목 이라 금요일 마감 후에 주방 스태프들이랑 고기 핏물 빼고 소스 대량 소분하는 전처리 준비 과정 거치느라 밤이 늦어집니다.. 몸은 피곤하지만 주말 매출 찍히는 거 보면 피로가 싹 가시네요.. 사장님들 주말 파이팅입니다!

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주말 대목 장사 전 금요일 밤 주방 식자재 전처리 및 준비 과정 다들 어찌하시나요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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