형님들 배민1 쿠팡이츠 오픈 마감 시간 설정 이게 맞을까요;;

저희가 원래 일반 배민만 하다가 배민1이랑 쿠팡이츠도 연동했는데요. 홀 영업시간이 오전 11시부터 오후 11시까지라 배달 앱도 똑같이 묶어놨거든요?? 근데 배민1 쿠팡이츠 오픈 마감 시간 세팅할 때 라이더 배정 시간 고려해서 홀 마감 30분 전이나 1시간 전에 앱을 미리 닫는 게 맞을까요;; 어제 마감 직전에 주문 들어왔는데 라이더 안 잡혀서 음식 다 불고 결국 취소당했거든요.. 다들 오픈 마감 시간 어떻게 운영하시나요 ㅠ