매출은 높은데 프차요식업마진율고민 때문에 잠이 안 옵니다..

한 달에 포스 매출 4000만원 넘게 찍는데 정작 프차요식업마진율고민 해보면 제 통장에 남는 돈은 300만원도 안 되네요.. 본사에서 소스며 고기며 원팩으로 받아쓰는 원자재 비율이 45%를 넘어가고 배달 대행비에 수수료 떼이니까 진짜 남 좋은 일만 시키는 꼴입니다.. 프차요식업마진율고민 해결하려면 개인 매장으로 브랜드 독립하는게 정답일까요..