요식업 창업할 때 대형 프랜차이즈 가맹점이랑 내 맘대로하는 개인점 실제 순이익 비교 데이터 분석 결과

프랜차이즈하면 매출은 확실히 기본 빵 이상 높게 찍히는데 본사 뜯어가는 가맹비 물류 마진 로열티 강제 인테리어 리뉴얼 비용 다 제하고 나면 영양가가 별로 없어요 ;; 반면에 내 개인 브랜드 독립 매장 개인점 운영하면 초기 마케팅 유입 비용이나 브랜딩 고생은 개빡세게 쳐도 자재 사사로이 싸게 소싱하고 내 맘대로 운영하니까 매출 대비 남는 순이익 비율 마진율은 개인점이 압승 구조로 높게 형성됩니다.. 진짜 겉화려한 매출에 속지 말고 실질 순이익 가치 지표를 비교 분석해서 창업 성향 선택하셔야 후회 없습니다..