이번 추석 연휴에 매장 정상 영업하려는데 알바 시급이랑 인원 배치 때문에 고민입니다..

명절 연휴 기간에 가족 단위 손님 엄청 몰릴 거 같아서 홀 문을 열긴 열 건데요.. 기존 아르바이트 직원들 추석 연휴 특근 수당을 얼마나 쳐줘야 출근을 해줄지, 하루 출근 인원 배치를 몇 명 선으로 짜야 주방 안 터지고 돌아갈지 대가리 깨지게 고민이네요 ㅠ