볶음밥 전문점 주방 노동 강도 줄이려고 큰맘 먹고 업소용 대형 야채커팅기 들여 써본 솔직 후기

매일 아침 당근, 양파, 대파 수십 킬로씩 칼질하느라 손목 터널 증후군 걸리고 주방 이모님도 힘들다고 징징대셔서.. 주방 동선 혁신 차원에서 업소용 자동 야채커팅기 기계 한 대 마진 투자해서 장만했습니다.. 결론부터 말씀드리면 왜 이제 샀나 후회막급일 정도로 대만족 후기네요.. 칼날 종류별로 교체 조율 하니까 깍둑썰기 채썰기 채다지기 1분 만에 밧드 한가득 슬라이스 완료 쳐주니 주방 노동시간 대폭 줄어든 후기입니다 ㅠㅠ