요즘 뜨는 신규 창업 아이템 브랜드 운영 중이신 사장님들께 질문 드려요

퇴직금 들고 장사 전선에 뛰어들려는 예비 자영업자입니다.. 유행하는 디저트나 무인 가방 편집샵 같은 신규 창업 아이템 브랜드 운영 현황이 실제 매출로 잘 이어지는지 궁금해서 질문 올려요.. 오픈하고 첫 3개월 반짝하고 유행 지나면 인테리어 비용도 못 건지고 폐업하는 케이스를 너무 많이 봐서요 ㅠ 지금 핫한 트렌드 업종 하시는 분들 내년 내후년까지 롱런할 비전이 보이시는지 솔직한 심정이 궁금합니다..