맥주 창업 하시는 분들 안주 마진율 최고인 모듬소세지 구이랑 케이준 샐러드 업소용 레시피 공유!

호프집 메뉴 중에서 손은 제일 안 가면서 단가는 높게 받을 수 있는 효자 안주가 바로 모듬소세지 야채볶음이랑 바삭한 치킨 텐더를 올린 케이준 샐러드 조합입니다. 대용량 식자재 마트에서 소스랑 원물 저렴하게 떼어다가 비주얼 화려하게 접시 플레이팅하는 양념 레시피 및 조리 팁을 정리해 올립니다. 이 샐러드 소스 배합 비율만 알면 손님들 환장합니다. 필요하시면 댓글 달아주세요.