겉보기엔 줄 서는 대박 집인데 속 빈 강정마냥 원가 상승 마진 부족 폐업 실제 사례 공유합니다

자영업 초짜분들 진짜 겉만 보고 매출 높은 브랜드 덜컥 권리금 주고 인수하시면 큰일 납니다;; 제 지인이 권리금 1억 주고 번화가 상권에 유명 마라탕 프차 매장을 인수했었거든요. 점심 저녁 만석에 월 매출 5,000만원씩 찍히니까 대박 난 줄 알았는데 본사에서 청구하는 소스 원자재 원가 비중이 50% 육박하고, 임대료 500에 주방 이모 알바 인건비 털고 나니 점주 마진율이 5%도 안 나오는 구조였습니다;; 결국 대출 이자도 못 내고 1년 만에 마진 부족 폐업 실제 사례 주인공이 되어 보증금 다 날리고 야반도주 엔딩 났네요.. 진짜 매출에 속지 말고 원가 책정이랑 마진 계산 꼼꼼히 하셔야 폐업 방어합니다.