은퇴 후 창업으로 기존에 운영 중인 대형 프랜차이즈 고기집 매매 양도 시세 알아보고 있어요

하남돼지집이나 고기굽는카페 같은 인지도 높은 프랜차이즈 고기집을 신규 개설 대신 기존 매장 권리금 주고 매매 인수 계약 하려 하는데요.. 수도권 평균 유동 인구 상권 기준으로 월 매출 5000 나오는 매장의 권리금 및 권리 배정 시세 기준이 보통 얼마정도 형성되어 있는지 궁금합니다.. 허수 매출 골라내는 법도 팁 좀요 ;;