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기사식당 스타일 돼지불백집 창업 시 고기 부위랑 숯 선택 질문 드립니다

임쌤
  • 작성일
    2026-04-18
  • 조회수
    9

기사식당 스타일 돼지불백집 창업 시 고기 부위랑 숯 선택 질문 드립니다

고추장 돼지불백집 오픈하려고 메뉴 다듬고 있습니다. 고기는 전지 부위가 나을지 후지가 나을지 고민이고, 불향 입힐 때 쓰는 숯 선택 요령도 궁금합니다. 비장탄이 나을지 야자숯이 나을지.. 불백집 해보신 선배님들 부위 선택 팁 좀 주세요..

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기사식당 스타일 돼지불백집 창업 시 고기 부위랑 숯 선택 질문 드립니다 : 창업정보 포털 오늘의창업
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