오피스가 밀집 구역 주 5일만 오픈하는 카페 상권 인수 고민 중입니다

주말에는 유령 도시가 되지만 평일 월~금요일에는 직장인 유동인구가 폭발하는 상권에 있는 테이크아웃 매장을 인수할 기회가 생겼습니다. 주 5일만 빡세게 오픈하고 주말에는 편하게 쉴 수 있다는 점이 장사 워라밸 면에서 너무 끌리는데요. 아무래도 한달 중 이틀씩 매주 노니까 회전율이나 한달 총매출 한계가 명확할까봐 걱정입니다. 주 5일 상권 매장 인수 득과 실이 어떨까요?