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수제 고기집 오픈 준비 중인데 주방 정육 생돼지갈비 정밀하게 포뜨는방법 동영상..

제우스
  • 작성일
    2026-04-21
  • 조회수
    6

수제 고기집 오픈 준비 중인데 주방 정육 생돼지갈비 정밀하게 포뜨는방법 동영상..

시판 붙임 갈비 안 쓰고 진짜 원육 떼다가 매장에서 직접 수제 생돼지갈비 포뜨는방법 칼 기술을 연마 중입니다.. 근데 뼈 주위 살집 두께 조절이 안 돼서 구울 때 불판에서 자꾸 고기가 타버리네요 ㅜ 뼈 안 다치고 깔끔하게 포뜨는방법 정석 매뉴얼이나 좋은 칼 추천 부탁드려요..

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수제 고기집 오픈 준비 중인데 주방 정육 생돼지갈비 정밀하게 포뜨는방법 동영상.. : 창업정보 포털 오늘의창업
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