프랜차이즈 가맹점인데 본사 지침 무시하고 체인점 단품 삭제 밑반찬 변경하면 짤리나요

마진이 너무 안 남는 비선호 메뉴가 있어서 체인점 단품 삭제 밑반찬 변경 내 마음대로 배민 메뉴판에서 빼버리고 기본 찬 구성도 단가 낮은 걸로 바꿨거든요.. 그랬더니 본사 슈퍼바이저가 나와서 계약 위반이라고 내용증명 보낸다며 난리를 칩니다 ㅜ 가맹점주는 내 돈 내고 장사하면서 반찬 하나 내 맘대로 못 바꾸나요;;