무경험 은퇴자가 하기에 개인 고깃집 창업보다 시스템 잡힌 프랜차이즈 삼겹살 전문점이 자영업자 리스크가 적을까요?

원육 선별부터 유통 마진 소스 배합까지 본사 매뉴얼대로만 가동하면 되는 대형 프랜차이즈 삼겹살 매장 가맹 계약을 고려하고 있습니다. 장사 초보 자영업자가 진입하기에 본사 마진 떼이고도 생존율 방어가 잘 되는 시스템인지 선배님들 팩폭 조언 원합니다.