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기존 삼겹살 매장에 단가 낮추고 회전율 높일 겸 냉삼 대패 무한리필 추가메뉴 구성 어떤가요
다둥맘
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- 작성일
- 2026-04-17
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- 조회수
- 8
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기존 삼겹살 매장에 단가 낮추고 회전율 높일 겸 냉삼 대패 무한리필 추가메뉴 구성 어떤가요
생삼겹살 전문점으로 운영 중인데 원육값 인상 압박이 심해 차라리 사이드 서브메뉴 카테고리에 저렴한 수입산 냉삼 대패 무한리필 추가메뉴 코너를 새로 개설해 볼까 검토 중입니다.. 인당 가성비 메뉴로 세팅해 두면 대학생이나 가성비 따지는 직장인 회식 수요 폭발할 거 같은데 기존 브랜드 이미지 깎아먹을까봐 조심스럽네요;;기존 삼겹살 매장에 단가 낮추고 회전율 높일 겸 냉삼 대패 무한리필 추가메뉴 구성 어떤가요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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