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매출 대비 알바 인건비가 너무 센데 보통 메이저 프랜차이즈 카페 적정 인건비 비율이 몇 프로 선인가요?
임벼리
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- 작성일
- 2026-04-22
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- 조회수
- 9
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매출 대비 알바 인건비가 너무 센데 보통 메이저 프랜차이즈 카페 적정 인건비 비율이 몇 프로 선인가요?
브랜드 테이크아웃 커피 전문점 운영 중인 점주입니다.. 최저시급 계속 오르고 주휴수당 매칭해 주다 보니까 매달 고정비 정산할 때 인건비 떼고 나면 제 손에 쥐는 돈이 알바생보다 적을 때가 많아 현타 오네요;; 보통 다른 프랜차이즈 카페 매장들은 월 총매출 대비 순수 알바 및 직원 인건비 지출 비율 마지노선을 대략 몇 퍼센트로 잡고 방어하시나요?매출 대비 알바 인건비가 너무 센데 보통 메이저 프랜차이즈 카페 적정 인건비 비율이 몇 프로 선인가요? : 창업정보 포털 오늘의창업
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