명절 선물 세트 납품용 위생 굴비 가공 제조 방법 관련 특허 분쟁 판례 내용 아시는 분 계실까요

수산물 가공 유통업 매장 운영 중인데 이번에 저희가 새로 개발한 위생 굴비 건조 가공 기법에 대해 특허 등록을 진행하려고 합니다.. 근데 동종 업계에서 이미 유사한 공정 제조 방법으로 등록해 놓은 특허권 침해 소송 판례가 있다는 소문을 들어서 무섭네요;; 변리사 상담 전에 관련 식품 판례 정보나 서류 아시는 선배님 조언 구해요