경기 불황 직격탄으로 인한 기존 매장 매출 하락 극복을 위해 살얼음 맥주집 오픈 준비 업종 변경 도전기.

주택가 메인 골목에서 5년째 평범한 퓨전 요리 선술집을 운영해 오던 사장입니다. 작년 말부터 인근 상권 소비 심리가 완전히 얼어붙으면서 단골손님 발길이 뚝 끊겼고 일 매출이 반토막 나는 심각한 \'매출 하락\' 직격탄을 맞고 매달 월세 메우기 급급한 적자 늪에 빠졌었습니다. 이대로 앉아서 망할 수는 없다는 일념 하에, 과감하게 기존 인테리어를 철거하고 마진율 좋고 남녀노소 호불호 없는 트렌디한 살얼음 생맥주 전문 브랜드로의 업종 변경 결단을 내렸습니다! 현재 간판 갈이와 하향식 배관 덕트 공사, 주방 맥주 디스펜서 냉동고 장비 세팅 등 대박을 꿈꾸며 눈코 뜰 새없이 맥주집 오픈 준비 프로세스를 밟아나가고 있는데요. 제발 이번 업종 변경 승부수가 통각을 울려 보란 듯이 턴어라운드 재기에 성공할 수 있도록 자영업 동지분들 기 좀 팍팍 나눠주세요!