인근 지역 구제역 발생으로 가축 이동 중지 명령 내렸는데 정육점 고기 물량 준비 어떻게 해야 할까요?

뉴스 보니까 저희 매장에서 멀지 않은 농가 쪽에 구제역 의심 신고 들어와서 일시 이동 중지 명령 발령됐다고 속보가 떴습니다.. 시장 골목에서 작은 정육점 식당 운영 중인데 구제역 터지면 도축장 마비돼서 육류 경매 단가 엄청 뛰고 고기 수급이 완전히 끊기잖아요.. 내일부터 당장 도매 시장 달려가서 일주일 치 이상 도매 물량을 미리 땡겨서 확보해 준비해 둬야 할지 판단이 안 서네요 ;;