숙박업 인수 알아보는 중인데 일반 상가와 다른 모텔 권리금 포함 내역 구조 질문이요

지방 중소도시 역전 앞 숙박시설 매입 검토 중인데 부동산에서 가액 산정할 때 시설비 외에 모텔 권리금 포함 항목 구조를 매출 장부 기준으로 설명하더라고요.. 일반 음식점 상가랑 다르게 대실 회전율이나 고정 달방 인원 가치까지 권리금 포함 구조로 묶는 게 맞나요??