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사장님들 외식업 인건비 관리 질문 드려요.. 매출의 몇 프로 정도가 적당한가요?

이영희
  • 작성일
    2026-04-10
  • 조회수
    5

사장님들 외식업 인건비 관리 질문 드려요.. 매출의 몇 프로 정도가 적당한가요?

요즘 최저임금이 너무 올라서 외식업 인건비 관리가 정말 숙제네요.. 보통 매출의 20%? 25%? 어디까지가 마지노선이라고 보시나요? 인건비 떼고 나면 임대료 내기도 벅차네요 ㅠ

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사장님들 외식업 인건비 관리 질문 드려요.. 매출의 몇 프로 정도가 적당한가요? : 창업정보 포털 오늘의창업
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