이번에 폐업 가게 인수해서 해보려는데 순수익 계산을 어떻게 믿어야 할까요..

아는 지인이 하던 매장인데 사정이 생겨서 접는다고 하더라고요. 근데 폐업 가게 인수하는 형식으로 들어가면 리스크가 덜할까 싶다가도, 진짜 그 사람이 말한 만큼 순수익 나올지 걱정입니다. 포스 매출이랑 매입 자료 다 보여주긴 하는데 이런 경우에 순수익 뻥튀기 잡는 법 아시는 분 계신가요..;;