배달 묵은지 김치찜 찌개 매장 운영 중인데 대용량 식자재 마트 완제품 묵은지 제품 사용 후기 공유해요.

매번 배추 사다가 매장에서 직접 김치 묵은지 담가 숙성시키기엔 시큼한 맛 밸런스 유지도 어렵고 인건비 공간 소모가 너무 커서요.. 이번에 식자재 유통 도매몰에서 파는 가성비 탑 국산 완제품 묵은지 제품 샘플 박스 주문해서 김치찌개 끓여서 마진 맛 테스트 진행해 본 후기 올려봅니다.. 양념 맛 깊고 물렁하지 않고 아삭해서 매장 납품용 제품으로 합격이네요.