사업자등록증 변경 절차.. 일반음식점 영업신고증 승계 및 개인 카페 권리 계약 양도양수 관련 질문 몇 개 올립니다 ㅜ

기존에 사장님이 하던 디저트 매장 자리를 포괄양수도 계약 맺고 인수하기로 부동산 계약 완료한 예비 점주입니다;; 구청 위생과 가서 일반음식점 영업신고증 명의 변경 승계 절차 밟을 때 필요한 기존 사장 보건증 위생교육 수료증 서류 항목이랑.. 세무서 가서 기존 사업자 폐업이랑 내꺼 신규 발행 처리할 때 \'일반음식점 개인 카페 양도양수 질문\' 리스트 꼼꼼히 체크 안하면 권리금 먹튀나 기존 하자 채무 승계 독소조항 지뢰 밟을 수 있다는데 법적 효력 확실한 양식 작성 팁 공유 좀요 ㅠ